今日はにんにく加工の最終工程として、編みこみ作業をおこないました。
本来は全てスーパーに陳列されているように、ミカン編みに入れて保管する予定でしたが、保存方法でググったところ、編み込みして保存するやり方を見つけました。
てなわけで、茎が長めのものを選定して編み込みしました。
だいたい10個程を束にしてやってみましたが、結構簡単にできます。
８束ほど作成できましたので、こちらをベランダに干しました。
葉の部分がなくなりましたので、見た目がだいぶよくなりました。
この状態で夏まで放置したあと、親族にばら撒きします。
