ニンニク加工

形が崩れたニンニクが１５個くらいできたため、皮をむいて漬け込みました。

購入したのは下記。

・中国産のアカシア蜂蜜１キロ（５００円）

・醤油１リットル（１５０円）

・りんご酢５００cc（２５０円）

ニンニク１５個で、蜂蜜７００グラム、醤油１５０ｃｃ、りんご酢１００ｃｃくらいを使いましたが、ここで問題が１つ。

器がない。

あとは編み込みにして長期保管するしかなさそうです。

しかし、ニンニクをむくのも結構大変です。

１５個で２時間くらいかかりました。

ニンニクのお尻を切って、背中のほうに皮をむくようにすれば、あとはするすると向けるようです。

このコツをつかむのには１時間以上かかりましたが、コツをつかめば早くなります。